– Štrudla s trešnjama by CookiesExplained –

 

ŠTRUDLA S TREŠNJAMA

 

Štrudle su klasičan, tradicionalan, desert. Štrudla s trešnjama, u ovoj izvedbi, je ponešto drugačiji sladak spoj tijesta specifičnog okusa i osvježavajućih trešanja.

 

Potrebno vrijeme:

• Priprema: 15 minuta
• Pečenje: 40-45 minuta

 

Zahtjevnost:

• Vrlo jednostavno

 

SASTOJCI

 

• 1 kg trešanja
• 9 kora za savijače
• 3 čvrsta jogurta (600 g)
• 1,5 čaša šećera
• 1,5 čaša pšeničnog griza
• 1 čaša ulja (2 dcl)
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• malo cimeta

 

POSTUPAK

 

• Trešnje oprati i ukloniti koštice.

 

• Jogurt, šećer, griz, ulje, prašak za pecivo i vanilin šećer izmiješati električnom mješalicom.

 

 

 

• Pećnicu staviti grijati na 180 stupnjeva.

• Lim za pečenje (unutarnje mjere 37×24 cm, visoki) premazati maslacem.

 

• Na čistu kuhinjsku krpu staviti jednu koru.

 

• Na koru rasporediti i razmazati 5-6 žlica nadjeva.

 

• Na to staviti drugu koru i na nju razmazati 5-6 žlica nadjeva.

 

• Na to staviti treću koru, rasporediti 5-6 žlica nadjeva, po nadjevu rasporediti jednu trećinu ukupne količine trešanja i posipati cimetom.

 

 

• Pomoću krpe zamotati u štrudlu.

 

 

 

• Štrudlu prenijeti u lim za pečenje. Rubove tijesta uvinuti kako trešnje ne bi izlazile i kako bi štrudla stala u lim za pečenje.

 

• Prethodni postupak slaganja kora, nadijevanja, motanja štrudle i stavljanja u lim za pečenje ponoviti još dva puta.

 

• Pri stavljanju štrudli u lim za pečenje ostaviti malo razmaka između njih da se pri pečenju mogu širiti.

 

• S preostalim nadjevom premazati štrudle.

 

 

• U prethodno zagrijanu pećnicu staviti peći na 180 stupnjeva 40-45 minuta.

 

• Pečene štrudle ostaviti da se malo ohlade.

 

• Izrezati, posipati šećerom u prahu i servirati.

 

Bon Appetit by CookiesExplained! 🙂

 

Strudla s tresnjama