– Tiramisu u čaši by CookiesExplained –

 

TIRAMISU U ČAŠI

 

Tiramisu u čaši jedan je od načina pripreme i serviranja tog popularnog talijanskog deserta bogatog kremastog sirnog okusa i s blagim ili jačim okusom kave.

 

Potrebno vrijeme:

• 30 minuta

 

Zahtjevnost:

• Vrlo jednostavno

 

SASTOJCI

 

Navedeni sastojci su za 7-8 čaša veličine 3,5-4 dcl.

 

• 4 žumanjka
• 100 g šećera u prahu
• par kapi arome vanilije
• 0,5 l vrhnja za šlag
• 1 učvršćivač za šlag
• 500 g Mascarpone sira
• 2 dcl instant ili klasične kave
• malo ruma
• 200-250 g keksa Piškote (oko 20-25 komada)
• kakao u prahu

 

POSTUPAK

 

• Skuhati instant ili klasičnu kavu, dodati malo ruma i ostaviti da se ohladi.

• Žumanjke, šećer i aromu vanilije izmiješati električnom mješalicom.

 

• Kuhati na pari da se zgusne.

 

 

 

• Napraviti šlag od vrhnja za šlag s dodanim učvršćivačem za šlag. Dodati šećera po ukusu.

 

 

• U šlag dodati Mascarpone sir, kremu od žumanjaka i sve izmiješati električnom mješalicom u jednoličnu smjesu.

 

 

 

• Piškote istrgati na manje komade koji odgovaraju veličini čaša.

• Kada je sve pripremljeno početi slagati u čaše.

 

• Piškote lagano s jedne i druge strane umakati u kuhanu kavu. Dovoljno je na pola sekunde dotaknuti površinu jer će ih i krema dodatno razmočiti.

 

• Slagati ih u čaše i tako dobiti prvi red.

 

• Na prvi red keksa staviti prvi dio kreme i ravnomjerno ju rasporediti.

 

 

• Na kremu staviti sljedeći red piškota uz prethodno opisano umakanje u kavu.

 

• Staviti drugi dio kreme i ravnomjerno ju rasporediti.

 

• Posuti kakaom u prahu.

 

• Dodatno ukrasiti ribanom i rezanom čokoladom i dobro ohladiti u hladnjaku (najbolje preko noći ili najmanje 4 sata).

 

Bon Appetit by CookiesExplained! 🙂

 

Tiramisu u casi