Pogačice sa sirom

Pogačice sa sirom

– Pogačice sa sirom by CookiesExplained –

 

POGAČICE SA SIROM

 

Pogačice sa sirom su vrlo jednostavne slane grickalice. Premazivanjem i posipanjem željenim dodacima mogu biti u različitim kombinacijama okusa.

 

Potrebno vrijeme

  • Priprema: 20 minuta
  • Mirovanje, hlađenje tijesta: 8-12 sati
  • Pečenje: 15-20 minuta

 

Zahtjevnost

  • Vrlo jednostavno

 

SASTOJCI

  • 400 g svježeg kravljeg sira ili sirnog namaza
  • 400 g glatkog brašna
  • 300 g maslaca sobne temperature
  • 1 žličica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žumanjak za premazivanje
  • kim, sezam, mak, parmezan i slično za posipanje

 

POSTUPAK

  • U veliku posudu staviti sir, brašno, maslac, sol i prašak za pecivo.

 

  • Sastojke rukama dobro izmijesiti da se dobije glatko jednoliko tijesto.

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Izrađeno tijesto zamotati u prijanjajuću foliju.

 

 

  • Staviti u hladnjak do sutradan (8-12 sati).

 

  • Pećnicu staviti grijati na 180 stupnjeva.
  • Radnu površinu pobrašniti i tijesto razvaljati na pola centimetra debljine.

 

 

 

  • Izrezati na željeni oblik i stavljati u lim za pečenje (unutarnje mjere 40×30 cm, niski) obložen papirom za pečenje.

 

  • Kistom za kolače razmutiti žumanjak i premazati pogačice.
  • Posuti ih dodatkom po želji ili ostaviti prazne.

 

  • U prethodno zagrijanu pećnicu staviti peći na 180 stupnjeva 15-20 minuta.
  • Nakon pečenja ostaviti da se desetak minuta ohlade u limu za pečenje.

 

  • Servirati i uživati!

 

Bon Appetit by CookiesExplained! 🙂

 

Pogacice sa sirom