– Brownies sa sirom by CookiesExplained –

 

BROWNIES SA SIROM

 

Brownies sa sirom su izvedba čokoladnih browniesa obogaćenih finom kremom sa sirom. Odlični su i topli i hladni, a posebno topli s kuglicom sladoleda!

 

Potrebno vrijeme

• 45 minuta

 

Zahtjevnost

• Vrlo jednostavno

 

SASTOJCI

 

Biskvit

• 200 g maslaca
• 100 g šećera
• 100 g čokolade za kuhanje
• 5 jaja
• prstohvat soli
• 1 žličica arome vanilije
• 4 žlice čokoladnog namaza (Nutella, Linolada ili slično, samo čokoladni dio)
• 3 žlice kakaa
• 200 g glatkog brašna
• 1 žličica praška za pecivo

 

Krema

• 2 jaja
• 0,5 dcl vrhnja za šlag
• 200 g krem sira
• 120 g šećera
• 100 g glatkog brašna
• 2 vanilin šećera
• 2 žličice arome vanilije

 

POSTUPAK

 

• Otopiti maslac i šećer.

 

• Dodati čokoladu za kuhanje izlomljenu na manje komade i otopiti ju uz stalno miješanje.

 

 

• Preliti u posudu za miješanje pa dodati jaja, sol, aromu vanilije i čokoladni namaz i dobro izmiješati električnom mješalicom.

 

• Dodati kakao i dodatno izmiješati

 

 

• Dodati brašno i prašak za pecivo i dodatno izmiješati.

 

 

• 2/3 (dvije trećine) smjese izliti u lim za pečenje (unutarnje mjere 35×22 cm, visoki) pa protresti da se ravnomjerno rasporedi.

 

 

• Pećnicu staviti grijati na 180 stupnjeva.

 

• Sve sastojke za kremu staviti u odgovarajuću posudu i izmiješati električnom mješalicom.

 

 

 

• Kremu ravnomjerno žlicom rasporediti po crnoj smjesi pa protresti lim za pečenje da se krema ravnomjerno poveže.

 

 

• Ostatak crne smjese ravnomjerno preliti po bijeloj kremi pa opet protresti da se sve izravna.

 

 

• U prethodno zagrijanu pećnicu staviti peći na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

 

• Može se servirati i toplo i hladno, a posebno je dobro toplo s kuglicom sladoleda.

 

Bon Appetit by CookiesExplained! 🙂