– Pogačice sa sirom by CookiesExplained –

 

POGAČICE SA SIROM

 

Pogačice sa sirom su vrlo jednostavne slane grickalice. Premazivanjem i posipanjem željenim dodacima mogu biti u različitim kombinacijama okusa.

 

Potrebno vrijeme

• Priprema: 20 minuta
• Mirovanje, hlađenje tijesta: 8-12 sati
• Pečenje: 15-20 minuta

 

Zahtjevnost

• Vrlo jednostavno

 

SASTOJCI

• 400 g svježeg kravljeg sira ili sirnog namaza
• 400 g glatkog brašna
• 300 g maslaca sobne temperature
• 1 žličica soli
• 1 prašak za pecivo
• 1 žumanjak za premazivanje
• kim, sezam, mak, parmezan i slično za posipanje

 

POSTUPAK

• U veliku posudu staviti sir, brašno, maslac, sol i prašak za pecivo.

 

• Sastojke rukama dobro izmijesiti da se dobije glatko jednoliko tijesto.

 

 

 

 

 

 

 

 

• Izrađeno tijesto zamotati u prijanjajuću foliju.

 

 

• Staviti u hladnjak do sutradan (8-12 sati).

 

• Pećnicu staviti grijati na 180 stupnjeva.
• Radnu površinu pobrašniti i tijesto razvaljati na pola centimetra debljine.

 

 

 

• Izrezati na željeni oblik i stavljati u lim za pečenje (unutarnje mjere 40×30 cm, niski) obložen papirom za pečenje.

 

• Kistom za kolače razmutiti žumanjak i premazati pogačice.
• Posuti ih dodatkom po želji ili ostaviti prazne.

 

• U prethodno zagrijanu pećnicu staviti peći na 180 stupnjeva 15-20 minuta.
• Nakon pečenja ostaviti da se desetak minuta ohlade u limu za pečenje.

 

• Servirati i uživati!

 

Bon Appetit by CookiesExplained! 🙂

 

Pogacice sa sirom