– Šnenokle (Paradižot, Paradižet) by CookiesExplained –

 

ŠNENOKLE (PARADIŽOT, PARADIŽET)

 

Šnenokle (Paradižot, Paradižet) su brza i vrlo jednostavna poslastica koja se priprema od svega nekoliko uobičajenih sastojaka. Odlično ljetno osvježenje!

 

Potrebno vrijeme

• Priprema: 30 minuta
• Hlađenje: 3-4 sata

 

Zahtjevnost

• Vrlo jednostavno

 

SASTOJCI

 

• 6 jaja
• 8 žlica šećera
• 2 vanilin šećera
• 1 žlica škrobnog brašna
• par kapi arome vanilije
• 1 l mlijeka

 

 POSTUPAK

 

• Razdvojiti bjelanjke i žumanjke.

 

• Od bjelanjaka električnom mješalicom raditi čvrsti snijeg.

 

 

• Pred kraj dodati 2 žlice šećera i do kraja izmiješati.

 

 

• U žumanjke dodati 6 žlica šećera, vanilin šećere, škrobno brašno i aromu vanilije.

 

• Izmiješati električnom mješalicom.

 

 

• Mlijeko staviti kuhati i kada zakuha smanjiti vatru.

 

• Žlicom grabiti bjelanjke i spuštati ih u mlijeko. Ne stavljati previše da se ne gužvaju jer kuhanjem povećaju volumen.

 

• Kuhati od pola do jedne minute. Ne dulje.

 

• S dvije vilice lagano okrenuti.

 

• Opet kuhati od pola do jedne minute.

 

• Vilicama vaditi kuhane bjelanjke i stavljati u posudice u kojima će se servirati ili u veliku obiteljsku posudu iz koje će se kasnije servirati.

 

• Kada su svi bjelanjci kuhani, u mlijeko dodati pripremljenu smjesu od žumanjaka i uz stalno miješanje kuhati nekoliko minuta dok se lagano počne gusnuti.

 

 

 

• Dobivenom kremom preliti bjelanjke.

 

• Pripremljenu poslasticu staviti u hladnjak na hlađenje barem 3-4 sata, a prije serviranja ukrasiti krupno ribanom čokoladom.

 

Bon Appetit by CookiesExplained! 🙂