– Fritule s jabukama i jogurtom by CookiesExplained –

 

FRITULE S JABUKAMA I JOGURTOM

 

Fritule su tradicionalna cjelogodišnja slastica u primorskim krajevima i uglavnom zimska blagdanska u unutrašnjosti. Vrlo su jednostavne i brze za pripremu.

 

Potrebno vrijeme

• Priprema: 10 minuta
• Prženje: 3-4 minute

 

Zahtjevnost

• Vrlo jednostavno

 

SASTOJCI

 

• 2 jaja
• 3 žlice šećera
• 2 vanilin šećera
• 3 žlice ruma
• 2 naribane jabuke
• malo ribane korice limuna
• 3 dcl jogurta
• 400 g glatkog brašna
• 2 praška za pecivo

 

POSTUPAK

 

• U veću posudu staviti jaja, šećer, vanilin šećere i rum.

 

• Dodati naribane jabuke, naribanu limunovu koricu i jogurt.

 

• Izmiješati pjenjačom da se dobije jednolična smjesa.

 

 

• Dodati brašno i prašak za pecivo i sve dodatno izmiješati.

 

 

 

• U odgovarajuću posudu naliti ulja toliko da fritule u njemu mogu slobodno plivati.

 

• Ulje zagrijati tako da se fritule u njemu lagano prže.

 

• Uzeti dvije žličice i jednu (s kojom će se grabiti smjesa) lagano umočiti u ulje i tako ju malo zagrijati kako se smjesa prilikom grabljenja ne bi za nju lijepila.

• Zagrabiti količinu smjese veličine žličice, a drugom žličicom smjesu gurnuti u ulje.

 

 

• Pržiti s jedne strane dok ne porumene.

 

 

• Pomoću vilica ih sve okrenuti i pustiti da se na isti način prži i druga strana.

 

• Kada je gotova i druga strana, izvaditi ih na papirnate ubruse koji će upiti višak ulja.

 

• S ubrusa ih prenijeti u odgovarajuću posudu.

 

• Postupak ponavljati dok se ne potroši čitava smjesa.

 

• Fritule posuti šećerom u prahu i cimetom ili preliti rastopljenom čokoladom.

 

Bon Appetit by CookiesExplained! 🙂